ばんないファミリー&ばんない店長座談会

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第2回 潮来店

気づけば満席、ほかのお客様を呼び寄せる常連さんがいる?
茨城のロードサイド店『潮来店』はあったかい雰囲気!

喜多方ラーメンが気軽に食べられる坂内の茨城一号店が潮来店。
JR鹿島駅延方駅と潮来駅の間にあるロードサイド店には、いつも多くの常連さんが訪れます。
中でも週に何度も坂内を訪れているという内山和彦さんは坂内愛がスゴい!その熱い思いをうかがいました。
内山和彦さん
ばんないファミリー 内山和彦さん 
ばんない歴 33年
◯プロフィール
週に何度も坂内を訪れているという内山和彦さんは坂内愛がスゴい!
◯好きなメニュー
ねぎ味噌ラーメン
奥山店長
潮来店 奥山店長
月の半分は坂内でごはん!お店ができた頃から通い詰める
___内山さんはいつくらいから喜多方ラーメンをご存じでしたか。
内山和彦さん
内山さん:学生の頃から知っていたんですよね。もう数十年前。
ちょうどラーメンブームで、佐野ラーメン、札幌ラーメン、そういった人気ラーメンの中に喜多方ラーメンもあり盛り上がっていましたね。
奥山店長
奥山店長:そうなんですね。若い頃からラーメンが好きだったんですね。
内山和彦さん
内山さん:坂内さんには店ができた頃から来てましたね。当時からすごいお客さんが来てましたよ。
___今はどのくらいの頻度で通われてますか?
内山和彦さん
内山さん:いやあ、あんまり……月のうち半分くらいですかね。
奥山店長
奥山店長:「あんまり」じゃないですよ!
内山和彦さん
内山さん:本当にお世話になってます。気兼ねなく来られるこちらのお店が大好きなんですよ。
奥山店長
奥山店長:内山さんは歴代の店長とも仲がよいんですよ。
内山和彦さん
内山さん:一回気に入ったらずっと来ちゃう。好き嫌いが極端なんですよ。
___坂内のどういったところが好きですか?
内山和彦さん
内山さん:スタッフの動きがいいよね。もう感心しちゃう。
奥山店長
奥山店長:お客さんにまた来てもらいたいと思ってもらえるように、そしてスタッフも楽しめるように、ということを心がけているので、そう言っていただけるとありがたいですね!
___内山さんが一番食べるメニューは何ですか?
内山和彦さん
内山さん:大体好きだけど、そのときそのとき、気分で選びますね。
前はよくワンタンを食べていたけど、最近は量的に入らなくなってきて(笑)。
奥山店長
奥山店長:最近はねぎラーメン、ねぎ味噌をよく注文されてますよね。それと餃子も!
内山和彦さん
内山さん:坂内さんのチャーシューは好きなんだけど、脂はもともとあんまり好きじゃなくて、いつも脂が少ないところをいれてもらっています。
奥山店長
奥山店長:そうですね、そういったことはお客さんの好みに合わせ調整していますね。
逆に脂が好きだという方もいらっしゃいます。
奥山店長
内山さんが来店すると、自然とほかの席も埋まりだす?
内山和彦さん
内山さん:そういえば、昨日は何食べたっけ……?
___「昨日は」ということは昨日も店にいらっしゃっていたんですね!?
内山和彦さん
内山さん:そう、しょっちゅう来ますからね。
混んでいるときも多いから、空いてる頃見計ってきますね。
食べているうちに店が満席になっているなんてこともあるね。
奥山店長
奥山店長:確かに、内山さんがいらっしゃるのは空いているタイミングが多いかもしれませんね。
内山さんが食べ終わる頃には店が混雑なんてことも。
内山さんがほかのお客さんを引き寄せているみたいですよ。
___これから坂内に期待したいことはありますか?
内山和彦さん
内山さん:今のところ本当に満足。
欲をいえば、スタッフ変わらないでほしいな。
やっぱりこのお店は気分がいいんですよ。
スタッフの動きや雰囲気も目につくから。
そういうのを目にしていると、当然ラーメンもおいしくなりますよね!
奥山店長
奥山店長:そういっていただけると、本当うれしいです。
内山さんにはいつも果物やお土産なんかも差し入れしていただいて。
いつもありがとうございます!
内山和彦さん
内山さん:いつもカウンターでわがまま言っている感じだからね(笑)。
奥山店長
奥山店長:いえいえ、そんな!
内山和彦さん
内山さん:私としては、スタッフの動き方もラーメンも満足。ずっと来るんで店長いなくならないでくださいよ!
内山和彦さん
ばんないファミリー
日常食として坂内の味を楽しんでいる内山さんのお話からは、お店への愛情がにじみ出てきました。
まるで家族のような距離感で、お客に愛されている潮来店。茨城県の一号店としてできた老舗は、これからも常連さんに支えられて温かいラーメン、温かい空間を生み出していきます!

このお店はこちら

潮来店
潮来店
住所
茨城県潮来市小泉南 810
電話番号
0299-66-4206
営業時間
平日  11:00~23:00
(ラストオーダー22:45)
土曜日 10:30~23:00
(ラストオーダー22:45)
日祝日 10:30~22:00
(ラストオーダー21:45)
定休日
年中無休
茨城県一号店の坂内食堂のチェーン店です。お近くにお寄りの際はお越し下さい。毎日2時間以上かけてお店で作るトロ旨焼豚を是非ご賞味下さい。時間が合えば店頭で麺を切るを様子も見れるかも!スタッフ一同お待ちしております。
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