喜多方ラーメン坂内 針中野店
2022年03月18日
チャーシュー職人の店 びっくりする程、薄いチャーシューが乗っている チャーシューは固いタイプではないので、 これを極限まで薄くスライスするのは、かなりの技術が必要だと思う まさに職人がいる店だ!凄い! 今日はチャーシュー麺を頼んだが、薄く透ける様な 美しいチャーシューが敷き詰められ、さながらテッサ(ふぐ刺し)の様だった