ローカルガイド
2019年03月31日
チェーン店だからといって、最も侮ってはならない店舗のうちの一つ。
福島県は喜多方市に構える名店『坂内食堂 本店』さんの派生チェーン店。
デフォの「喜多方ラーメン」は、毎日食べても飽きないような あっさりながらもコクのある透き通った醤油スープ。
だからといって、物足りなさなどは皆無です。
そのスープがピロピロ食感の手揉み平打ち中太ちぢれ麺に拾われると同時に、スルスルと口の中へと運ばれていきます。
そして、各店舗で毎日仕込むチャーシューが柔らかトロトロながらも絶妙な食感で絶品っ！！
小ぶりではありますが、デフォで５枚も乗っています。
個人的には、デフォの喜多方ラーメンにトッピングのピリ辛ねぎを合わせて食べることが多いです。(ねぎラーメンだとチャーシューの枚数が減るので)
食べ始めはデフォのまま食べ、途中からピリ辛ねぎを味変的なかたちで乗せて食べていきます。
また、ランチタイム(〜15:00)では、半ライスのサービスもあり、満腹感を得ること間違いなしです。
スマホアプリのクーポンでお得にも食べられます！
もしも、チェーン店だからと敬遠している方がいらしたとしたら、とりあえず一度は食べてみてください。
本当に美味しいですよ〜！
…まぁ、あれだけ混み合うお店だから、敬遠してる人なんて ほとんどいないか 笑
※本店の坂内食堂さんは塩味寄りの淡い醤油味なので本家とはまた別物です。けどチェーン店のも旨い。