ローカルガイド
2024年12月03日
新橋駅と有楽町駅の間にある高架下のお店。前から行ってみたいと思っており、金曜日15時頃遅めのランチで初訪問。店内ほぼ満席状態でした。券売機ではなく、直接店員さんに注文するスタイル。お水ではなく麦茶のサービスで嬉しい驚き。今回はネギラーメンを注文。7〜8分くらいで運ばれて来ました。クリアな透き通った豚骨スープに醤油の香りがちょうど良く、あっさりなのに豚骨の旨味もしっかり感じられるスープで塩加減も薄過ぎず濃過ぎず、食べやすい。チャーシューは気持ち厚めで脂身と赤身の肉感のバランスが良く、一口サイズで美味しい！ネギは繊細に細く切られていて酸味とやや辛味のある味付けでスープにも合っていました。麺も手もみの縮れ麺でもっちりとした食感で食べ応えがあり、スープもよく絡んですすり心地も◎トッピングやメニューも豊富で、選ぶ楽しさがありますね。店員さんも感じが良く、気持ちの良いお店でした。美味しかったです。ご馳走様でした。