ローカルガイド
2022年08月05日
初めて利用しました。福島の坂内食堂は7〜8年前ですが、一度食べたことがあります。あの坂内食堂との関係はどうなんでしょうか？後で、ググってみようと思います。いちばんベーシックな「喜多方ラーメン並盛720円」を注文しました。曖昧な記憶ながら、ボリューム感は別にして本家と良く似ています。スープはあっさりながら旨味を感じます。チャーシューは思ったより厚めで脂身が甘く、縮れ麺はツルシコでなかなか美味しいと思いました。お冷が麦茶なのがちょっと嬉しい。モバイル会員に登録すると喜多方ラーメン並盛が480円になるクーポンがその場で使えたので利用し、かながわGoToイートも使えたので、お得に食べられました。3人いる店員さんのうち、二人が中国の方でした。コンビニや飲食店で外国の店員さんを見ない日はありません。日本語も上手で、麦茶のお代わりを勧められるなど、とても丁寧な対応でした。自分が海外の飲食店で働くことを考えると、たぶん無理だろうなって思うのと、いまや日本の飲食店等は外国の方の労働力に支えられていると思うと、すごいなぁ…と関心と感謝の気持ちが湧いてきました。