ローカルガイド
2022年12月13日
昼下がり、遅めの昼食で利用させていただきました。横浜は家系ラーメンが多くて辟易していますが、このお店はちゃんとした（失礼！）喜多方ラーメンが食べられます。油はたっぷりなんだけどあっさりしてて、歩き回って疲れていてもおいしくいただけます。味玉入りを頼みました。分厚いけど適度な柔らかさのチャーシューもいいですね。接客も素晴らしく、気持ちよく過ごせました。個人的に注文時に麺の堅さ等を聞いてくるお店は減点します。なぜなら、料理は調理した人がベストと思う状態で供してほしいから。何でもカタメでって頼む人とはラーメン食べたくありません。このお店はそうした無駄なオーダーをせずに済むのも気に入りました。話はそれましたが、個人店並のこだわりを感じる熱々のスープにも感激しました。