ローカルガイド
2022年12月10日
何度かお邪魔していますが、今回は「喜多方ワンタンラーメン」をいただきました。
スープは喜多方ラーメンらしくあっさりですが、単純に味が薄いということではなく醤油ベースの味がしっかりついています。面は縮れ麺ですがツルツルしていてスルスル食べられます。チャーシューはしょっぱさが強く、あっさり系のスープとの相性が抜群です。ワンタンはスープが染み込み、全体的に整った味のラーメンでした。
岩手で喜多方ラーメンが食べられる店は貴重なので、また立ち寄らせていただきます。