ローカルガイド
2025年12月17日
久しぶりに訪問しましたが、いくつかの点で大きな変化を感じました。
まず価格。チャーシュー麺が税込1,360円となっており、以前よりかなり値上がりしています。昨今の事情を考えれば価格改定自体は理解できますが、問題は内容でした。
特にチャーシューの品質が明らかに変わっています。以前とは異なる部位、あるいは別の肉を使用していると感じるほどで、食感・風味ともに印象が大きく落ちました。他の方の口コミを拝見しても、同様の指摘があり、個人的な錯覚ではなさそうです。
また、平日の昼にもかかわらず店内の客数が少なく、体感では以前より3割ほど減っているように見えました。価格と品質のバランスが、常連客離れにつながっているのかもしれません。
余談ですが、約30年前は750円でチャーシュー麺が食べられた店でした、この喜多方ラーメンチェーン店は。時代の変化とはいえ値段よりも味の劣化が残念です。現状では再訪は考えにくいというのが正直な感想です。