ローカルガイド
2023年10月25日
かなり久しぶりの訪問、おそらく2.3年ぶり、気が付いたらカウンターメインの
スタイリッシュ店舗にリニューアルされていた。注文は販売機で券を買うスタイル
店員はランチ時に2人ほどでまわされていた。
以前より人が少なく、人件費削減システム化といったところ。
ラーメンはというと、うーんこんな味だっけ・・・。
以前はスープ・麺・チャーシューが一体感あったけど今回食べたのはバラバラな印象
スープ単体で飲むとおいしさを感じるけど、なぜか麺と合わない・・。
チャーシューも濃すぎて主張が強くて食べてるとくどくなってきました。
次回行く際には葱の方増やすか、通常のを食べるかを選ぶことになりそう。
今回は辛口評価で★2をつけさせていただいたけど、たまたまだったのだろうか・・。
それにしてもランチ時に人が客も2.3人って、全体的に味が落ちてるのでは？
とか思ってしまう、時間空けてまた行ってみたいと思います。
ちなみに接客は普通な対応でした。